Lørdagsbrunch

Lørdagsbrunch

Salat af røget laks med saltet agurk og sprøde urter
*
Håndpillede nordsørejer med citronmayonnaise og avokado
*
Hjemmelavet hønsesalat, med syltede løg med purløg
*
Lun postej med bacon, svampe og surt
*
Vendia øl-spegepølse med grillet løg og timian
*
Ålerøget skinke og dijoncreme med syltet agurk
*
Røræg med bacon og pølser
*
Danske gårdoste med rosin og rom
*
Pisket friskost med urter og løg
*
Hvid chokoladecreme med røde bær og sprød crumble
*
Frisk frugt og råcreme med polynesisk vanille
*
Variationer af lyst og mørkt brød
med gammeldags kærnet smør og havsalt

 

Varm æggeret inkluderet – vælg mellem

Røræg med bacon og pølser
Æg en cocotte med laks og karse
Spejlæg med bønnesalat

 

Pr. pers. 175,-

 

Kolde drikkevarer

”Shake” med sæsonens bær 55,-
Økologisk appelsinjuice 45,-
Økologisk æblemost 45,-
Økologisk saft 45,-
Vendia Bjesk 45,-
Vendia fadøl, vælg mellem lille 50,- eller stor 65,-
Cava El Miracle Spanien pr. glas 90,-
Champagne Saint Maurice Frankrig pr. glas 130,-

 

Varme drikkevarer

Kaffe eller The 45,-
Cappuccino, Café latte eller Cortado 50,-
Espresso 40,-
Varm chokolade 45,-