Arbejdsfrokost
Tirsdag til torsdag serverer vi en hurtig to retters frokostmenu
 
Parasoltilbud
Østers ”Perle Blanch” vinaigrette, citron og sprødt pr. stk.
”Moulles Marinier” - dampede blåmuslinger
Røget laks med dijon vagtelæg og urter
Sæson suppe (Spørg betjeningen)
Salat ”Chevre” med bagte tomater og crouton
Salat ”Carnard” med and, svampe og artiskok
Salat ”Saison” med asparges, kammusling og crouton
Omelet ”A la Clamart” med Bacon, friske ærter og salat
Risotto med asparges og kammusling
Charcutterie - udvalg af europæiske pølser og specialiteter og tilbehør
Rørt tatar med pommes frites og salat
”Pariser Boeuf” med sauce Grebbish og salat
Confit af andelår med mos og salat
Creme bruleé ”Classic” med sorbet
Klassisk fransk chokoladekage med vanille
Udvalg af oste på tallerken pr. stk,.
Petit four – små chokolader
 


 


179,-


25,-
80,-/120,-
75,-
75,-
90,-
90,-
105,-
105,-
120,-
80,-/120,-
145,-
135,-
145,-
75,-
45,-
25,-
35,-
 



Bryghuset Vendia   •   Markedsgade 9   •   9800 Hjørring   •   www.bryghusetvendia.dk